Part of Thermo Fisher Scientific
Organisms this product works with:
Other products used in the isolation of Leuconostoc:
MRS (BOUILLON) (De Man, Rogosa, Sharpe)
CODE : CM0359
Milieu non sélectif permettant une pousse abondante des bactéries
lactiques.
COMPOSITION |
(grammes/litre) |
Peptone | 10,0 |
Extrait de viande de boeuf | 8,0 |
Extrait de levure | 4,0 |
Glucose | 20,0 |
Tween 80 | 1,0 ml |
Hydrogénophosphate de potassium | 2,0 |
Acétate de sodium 3 H2O | 5,0 |
Citrate d’ammonium | 2,0 |
Sulfate de magnésium 7 H2O |
0,2 |
Sulfate de manganèse 4 H2O | 0,05 |
pH 6,2 ± 0,2 |
500 grammes permettent de préparer 9,6 litres de milieu.
PREPARATION
Verser 52 g de poudre dans un litre d’eau distillée chauffée à 60°C.
Mélanger jusqu’à dissolution complète. Répartir
et stériliser 15 minutes à 121°C à l’autoclave.
CONSERVATION
Conserver le milieu déshydraté à 10–25°C jusqu’à la
date de péremption indiquée sur le flacon.
Conserver le milieu prêt à l’emploi à 2–8°C.
CONTROLE DE QUALITE
Contrôle positif :
Lactobacillus acidophilus ATCC® 19992
Contrôle négatif :
Staphylococcus aureus ATCC® 25923.
PRECAUTIONS
Certains entérocoques peuvent pousser faiblement sur gélose MRS.
Certaines souches de levures peuvent également présenter un développement
réduit. Lactobacillus carnis montre une très faible croissance
sur gélose MRS.
BIBLIOGRAPHIE
1 Man J.C., de Rogosa M. and Sharpe, M. Elisabeth (1960), Appl. Bact., 23,
130-135.
2 Briggs M. (1953), J. Dairy Res., 20, 36-40.
3 Reuter G. (1985), Intern. J. Food Microbiol., 2, 55-68.
4 ISO/TC 34/SC 6/WG 15, No 3 and 5 (1984), Enumeration of Lactobacteriaceae
in meat and meat products.
5 Sharpe, M. Elisabeth, Fryer T.F. and Smith D.G. (1966)“
Identification of the Lactic Acid Bacteria” in“
Identification Method for Microbiologists Part A” (Gibbs B.M. and Skinner
F.A. eds.), London and New York, Academic Press, p. 65-79.